Los tres aperitivos son grandes explosiones de sabores que varían según la temporada del año en la que nos encontremos y la imaginación de las manos que los crea.

 

Concretamente en las de Kike Martínez, conocido como el banderillero,  por las grandes actuaciones que realiza con sus banderillas y la comida. Para la realización de sus pinchos, cuenta con la dirección estratégica de Miguel Ángel Vaquer, uno de los artífices del renacimiento del vermú desde la barcelonesa Casa Mariol.

 

“Nuestros retos son conectar con el público joven, modernizar la banderilla como un aperitivo español de buen gusto y saludable y contribuir a su merecido retorno a nuestras mesas y barras”, dicen. Esta nueva variante incorporada en el mundo gastronómico, que da un aspecto llamativo, combinaciones innovadoras e impactantes desde el mostrador y que sea un objeto tan cercano, como es un simple palillo, hará que muchos consumidores se interesen más por grandes creaciones como Bombas, Lagartos y Cohetes.

 

Pero además, incentivarán a muchos profesionales, como Kike, a seguir indagando en este gran espacio gastronómico.

 

Pronto, estos tres aperitivos estarán envolviendo los restaurantes, bares y tiendas de Madrid y Barcelona, apostando así por un futuro para las tapas españolas más tradicionales.