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GALERÍA FOTOGRÁFICA

Festival de las Naciones Sevilla 2013

Ruta del Guiso de Jerez de la Frontera

Bodega Garvey

La lonja de Conil

La Tapa y Vino de Jerez

Casa Santos. Córdoba, a los pies de La Mezquita

Los Tabancos, entre

Vinos y Flamenco

'Cohete de Vallekas'

'Cohete de Vallekas'

Banderilla con boquerón, huevo, aceitunas, pimiento y huevo de codorniz. Forma parte de la reinvención del típico aperitivo a cargo de Kike Martínez, elaborador de encurtidos en el mercado madrileño Villa de Vallecas, asociado con Miguel Ángel Vaquer, del equipo barcelonés de renovadores del vermú Casa Mariol.

'Bomba de Vallekas'

'Bomba de Vallekas'

Aceituna gordal, pulpo y pimiento.

'Bomba de Vallekas'

'Bomba de Vallekas'

Aceituna gordal rellena de lacón a la gallega (con pimentón).

'Bomba de Vallekas'

'Bomba de Vallekas'

Aceituna gordal y jamón.

'Lagarto de Vallekas'

'Lagarto de Vallekas'

Anchoa y pimiento rojo, con aceitunas y cebolletas.

'Lagarto de Vallekas'

'Lagarto de Vallekas'

Banderilla hecha con pepinillo relleno de atún y pimiento rojo, aceitunas negras y cebolletas.

Bombas, Lagartos y

Cohetes de Vallekas

Mercado Central de Abastos de Jerez

Foto 22.jpg

Foto 22.jpg

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