Vuelve el Gastrofestival Madrid 2014 en su quinta edición
30.12.2013/ Marina Fernández
La capital será la ciudad gastronómica por excelencia con la V edición del Gastrofestival Madrid 2014, que tendrá lugar del 24 de enero al 9 de febrero del nuevo año en las calles, restaurantes, tiendas y espacios culturales. El evento lo organiza la empresa municipal Madrid Destino, en colaboración con Madrid Fusión, que pondrá al alcance de todos la calidad y variedad de la gastronomía madrileña.
Más de 350 firmas e instituciones, entre ellas el Museo del Prado y el Museo Thyssen-Bornemisza, participarán en la programación, aportando como cada año sorpresas y novedades. Durante las dos semanas que comprende el evento, se desarrollarán 300 actividades distribuidas en cinco temáticas diferentes: “Experiencias Sensoriales”, “Gastrocultura”, “Madrid Gastronómico”, “Gastrofashion” y “Gastrosalud”. El objetivo es que ciudadanos y visitantes puedan disfrutar de la cocina madrileña en todas sus vertientes.
Gastronomía a través de los sentidos
La sección “Experiencias sensoriales” planteará catas y rutas culinarias por Madrid para degustar y descubrir nuevas materias primas y texturas, además de instalaciones efímeras que unirán cocina y arquitectura. “Gastrocultura” ofrecerá la faceta más cultural de la gastronomía, con actividades que fusionarán la cocina con artes como la pintura, la fotografía, el cine, la música, el teatro o la literatura.
A través de “Madrid Gastronómico” se celebrará el clásico “DesgutaTapas”, al que se sumará “Nuestras barras favoritas con un Rioja”, programas al alcance de los paladares con restaurantes y sus menús a 25 y a 40 euros.
Rutas novedosas
También se ofrecerá dos de las novedosas apuestas del año pasado: la “Ruta golosa”, por las mejores pastelerías de Madrid, y la “Ruta del café de Colombia”, que se desarrollará en establecimientos que apuestan por el mejor café, así como las iniciativas y descuentos en coctelerías, escuelas de cocina, tiendas gourmet y de menaje.
Cocina y moda tendrán su encuentro en “Gastrofashion” en algunas de las mejores boutiques de la ciudad, que decorarán sus escaparates con diversos ingredientes y productos. En la misma línea, “Menús by Elle” combinarán diseño y gastronomía en los restaurantes más vanguardistas de Madrid con deliciosos menús a un precio de 30 euros aproximados.
Por último, “Gastrosalud” contará con todo tipo de recetas y platos saludables a disposición de todos los paladares.
Vía: La Vanguardia, la Información, Revistade Arte
“Tapa de la ruta “DegustaTapas”
Además, se unirá la espectacular “Cena con las estrellas”, oportunidad única para degustar las creaciones de chefs internacionales en los mejores restaurantes de la capital por el precio de 75 euros.